C’est un menu constitué d’une entrée, d’un plat comme son nom l’indique qui change chaque jour, d’un fromage ou d’un dessert et d’un café.
En hiver vous avez le choix aussi entre le buffet de hors-d’œuvre ou une tarte chaude.
Servi du lundi au vendredi midi.
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servi tous les jours sauf dimanche et jours fériés
Buffet de crudités
Roulé d'aubergine confite au chèvre
sur sa salade
Tomate mozzarella à ma façon
Eventail melon jambon cru
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Tartare cru ou poêlé 180 gr ou maxi 280 gr
(supplément 2 €) ORIGINE FRANCE
Steack de requin à la plancha
tians de légumes
Filets de rouget à la tapenade
et ses courgettes
Assiette mexicaine, frites rustiques
ribs de porc ,ailerons de poulet
Fricassée de poulet au citron
riz
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dessert du moment
C’est le menu idéal pour les amateurs de grenouilles.
Salade de St Marcellin chaud et son jambon cru
Salade lyonnaise
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Grenouilles persillées
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Fromage blanc fermier ou fromages secs
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dessert du moment
Ce menu change 2 fois dans l’année.
Terrine de foie gras de canard maison au pain d'épices
à déguster au gré de mes envies
Carpaccio de saumon et St Jacques à l'huile d'olive
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Côtes d'agneau grillées à la plancha
anchoiade au romarin, poêlée de légumes provençales
Noix de St Jacques poêlées au foie gras
riz basmati
Croustillant de St Pierre
tombée d'épinards au pignon de pain
Entrecôte au thym et au cognac280 gr origine UE
Petites pommes de terre rôties au four
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Fromage blanc fermier ou fromages secs
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dessert du moment
Salade lyonnaise
Salade de St Marcellin chaud et son jambon cru
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Trio du boucher 240gr ORIGINE FRANCE
frites rustiques
poire, merlan onglet
Entrecôte au thym et au cognac 220gr origine UE
frites rustiques
Pavé de rumsteack aux 3 poivres,180 gr
origine UE ,frites rustiques
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dessert du moment